12月16日（月）、『誕生記念発表会』と題し、商品のお披露目、試食、生徒による完成発表を行いました。

2024年4月、小千谷西高等学校3年生の生徒と一緒に商品開発プロジェクトがスタートしました。

「せっかく作るなら地域に役立つものを作りたい」

そんな想いで、新潟県中越大震災の発生から20年を迎えた今、防災をテーマとし
“ローリングストック可能な食品”を地元企業阿部幸製菓株式会社の協力のもと開発しました。

震災を経験していない彼らが、防災について考え、
商品開発やデザイン、マーケティング、ブランディングなど
仕事についても学びながら開発し、2種類の商品が完成しました。