食で人の役に立てるのが
やりがいです

－どんなものを作ってる？

味噌や醤油を中心とした発酵食品を製造しています。
新商品の開発も熱心に行っていて、地元のラーメン屋とコラボしてラーメンスープを作ったり、美味しさを追求したアレルギー対応商品を作ったりもしています。

アレルギー対応商品はオンラインで最も売れている商品です。
調味料は食の基本なのでとにかく味にはこだわっていて、お客さんからも喜びの声をたくさんいただきます。
アレルギーなどで食に悩んでいる方の役に立つことができてうれしいです。
もっと色々な種類を増やせたらいいなと思います。

味噌の美味しさを
たくさんの人に届けています

－具体的な仕事内容は？

味噌の加工部門を担当しています。
具体的には味噌に他の調味料をプラスしてタレやラーメンスープ、漬け床などを作っています。
原料の手配や管理などデスクワークをすることもあります。

製造した商品は、スーパーで販売されたり、飲食店で使用されたりしています。
食べてくれた友人や家族から連絡が来て感想をもらったときはやりがいを感じます。
自分でも、使ってくださっている飲食店に食べに行くこともあります。
実際にどのように調理されているかを見ると新たな発見もあっておもしろいです。

ワークライフバランスが
取りやすい仕事です

－この会社を選んだ理由は？

前職は保育士をしていましたが家で仕事をすることも多々あったので、ワークライフバランスが取れて地元で働ける仕事を探していました。
味噌は毎日食べていて馴染みがあるものだったので、その製造に携われたらと思い入社を決めました。

転職してからは8：00～17：00の勤務になり自分の時間も作りやすくなって、プライベートでやっている音楽活動の時間も取れるようになりました。
繁忙期はありますが有給も取得しやすく、仕事とプライベートの両立ができるようになってとてもよかったです。